News

10 Recettes Pour Donner Une Seconde Vie à Votre Pain Du Dur

Publié par Axel Gay le

10 Recettes Pour Donner Une Seconde Vie à Votre Pain Du Dur

Ah le bon pain frais, y’a que ça de vrai ! La mie moelleuse et la croûte croquante… oui mais voilà, cela ne dure pas ! Bien vite le pain devient rassis ! Qu’en faire alors, le donner aux canards, le jeter ? De tous les aliments que nous jetons, le pain est en première position… et c’est une erreur ! Il existe de nombreuses recettes qui permettent de donner une nouvelle vie au pain toujours bon ! Armez-vous de votre pain dur (baguette, pain de mie, pain aux céréales…) et de votre toque de chef!   1. Réduire le pain...

En savoir plus →

25 astuces culinaires maison qui révolutionneront votre quotidien

Publié par Axel Gay le

25 astuces culinaires maison qui révolutionneront votre quotidien

1. Nettoyant à base de pelures d'agrumes et de vinaigre     Gardez vos pelures d'orange, de clémentine ou de citron, placez-les dans un pot Mason et remplissez de vinaigre. Laissez le tout macérer sur le comptoir pendant 2 semaines, jetez les pelures, puis transférez le liquide dans une bouteille avec un bec vaporisateur. Vous aurez un nettoyant tout-usage très efficace, naturel, écologique et non-toxique. En plus, ça sent vraiment bon! C'est entre autres un excellent nettoyant pour la cuisine, car l'huile d'orange dissout la graisse.   2. Pour sauver ses fines herbes      Vous avez des herbes fraîches que vous allez...

En savoir plus →

Recette du magret de canard à la poêle, le plat préféré des Français !

Publié par Axel Gay le

Recette du magret de canard à la poêle, le plat préféré des Français !

  Une bonne tranche de magret, cuit rosé comme il faut, ça vous donne envie ? C'est normal, vous faites partie des Français qui comptent ce plat parmi leurs préférés ! Découvrez vite comment le cuisiner comme un vrai chef ! Le canard et les Français, c'est une histoire d'amour qui dure... Non contents d'être les premiers producteurs de foie gras du monde, ces derniers sont également de grands amateurs de magret. Notre amour pour ce beau produit du Sud-Ouest ne s'explique pas seulement par son goût. Si le chef André Daguin a démocratisé le magret dans les années 1970, ce sont aussi...

En savoir plus →